Midsommar

Midsommarbuffé med hållbarhet i fokus

Vårt midsommarbord dukas upp med många vällagade rätter och tillbehör. På förrättsbordet serveras de kalla rätterna med goda sillar, lax och kallskuret. Det varma innehåller flera råvaror från gården och i samarbete med lokala producenter. Dessertbordet lämnar ingen missnöjd med godsaker, efterrätter och hembakade sötsaker. På Siggestas sommarbuffé finns en hel del vegetariska rätter. Vi lagar mat med hållbarhet i fokus!

Smakprov på menyn

• Delikata sillar och laxar
• Varmrökt laxröra
• Gårdens pickles
• Viltpaté på gårdens eget hjortkött
• Grönsallad med grön sparris
• Siggestas egentillverkade hjortkorv
• Flankstek från Skärgårdskött
• Smashed potatoes med parmesan och tryffel
• Västerbottensostpaj
• Gårdens pickels från Köksträdgården
• För de som föredrar vegetariskt har vi ett brett utbud, inklusive inlagd ostronskivling och vegetarisk "gubbröra"
• Sallader och hembakat bröd
• Lokala ostar från Rindö ostmakeri, serverade med hemgjorda marmelader som tomat & citron från vår egen odling
• Avsluta din festmåltid med hemlagade desserter såsom jordgubbstårta

Och mer därtill...

Hotellpaket på midsommar

Varför inte boka in en mysig midsommarafton med buffé och övernattning i våra boutique-hotellrum? Kika på midsommar med hotellpaket.

Utomhusaktiviteter

Kombinera gärna firandet med våra utomhusaktiviteter som Äventyrsgolf, Skogshinderbanan och alpackamatningen. Vid naturstranden kan man ta ett dopp, hyra kanot eller SUP. Vid alpackahagen finns även två padelbanor.