Beskrivning
Gehen Sie mit Lisen Sundgren und Lina „An der Bucht“ in die Natur und erfahren Sie alles über Brennnesseln. Grün, nett und köstlich.
Die Brennnessel verdient eine Hommage! Die zarten Frühlingssprossen gehören nicht nur zu den ersten Primern der Saison. Sie sind voller Nährstoffe, die den Körper nach einem langen Winter wieder zum Leben erwecken. Jeder, der Brennnesselsuppe probiert hat, weiß das. Aber Brennnesseln sind für so viel mehr gut und können bis zum Herbst geerntet werden. Als Heilpflanze ist sie unverzichtbar und als Gemüse eine Delikatesse mit einem festen Platz in der Gastronomie.
Dieser Tag ist ganz der Vielseitigkeit der Brennnessel gewidmet. Bei einem schönen Spaziergang zusammen mit Lisen Sundgren pflücken Sie Brennnesseln und erhalten Tipps, wie Sie sie am besten für Gesundheit und Wohlbefinden einsetzen können.
Wir gehen entlang Siggestas Vikingaled (der kleine Runde), durch Grabstätten und vorbei an einem einsamen Hügel mit einem Durchmesser von sieben Metern, der sich auf einem Bergkamm befindet. Einmal von der Bucht aus sichtbar — wer ruht hier? Ein bedeutender Mann oder eine bedeutende Frau? Und welche Rolle spielte die Brennnessel in ihrem Leben?
Zurück auf dem Bauernhof werden Sie von unserer Naturführerin Lina abgeholt, die am Lagerfeuer ein herrliches Mittagessen mit Brennnesselsuppe, frisch gebackenem Brot und etwas Leckerem im Glas zubereitet hat.
Eine Hommage an die Brennnessel!
Lisen Sundgren - @lifebylisen, Natur- und Waldtherapieführerin, Kräuterkundlerin, Autorin und Meditationslehrerin & Lina „By the bay“ @linabythebay, der Leiter des Naturführers ist während des Tages da. So erzählt uns Lisen von dem Tag:
„Täglich, jetzt in Brennnesselzeiten, werde ich gefragt, wie ich diese wohltuende, geschmackvolle, gesunde und vielseitige Pflanze am besten verwenden kann.
🌿 Willst du lernen alles über Brennnesseln, hol dir ein paar Rezepte, Tipps und Wissen darüber, was Brennnesseln für dich tun können. Ich denke, du solltest am 26. April oder 10. Mai nach Siggesta Gård kommen.
🌿 Dieser Tag ist ganz der Vielseitigkeit der Brennnessel gewidmet. Bei einem schönen gemeinsamen Spaziergang pflücken wir Brennnesseln und ich bestreue sie mit Rezepten und erzähle mir alles, was ich darüber weiß.
🌿 Dann wird es Mittagessen am Lagerfeuer mit besten @linabythebay. Ratet mal, was die Mittagssuppe enthalten wird...
🌿 Wir sehen uns, jetzt ist es FRÜHLING💚“
Einschließen
- Unbequeme Kleidung nach dem Wetter
- Handschuhe
Herzlich willkommen zu einem Tag im Zeichen der Brennnessel!
Erweitere das Erlebnis
Nach einem Tag voller Wissen und Aromen geht der Abend in der Scheune weiter, wo wir ein gut zubereitetes Zwei-Gänge-Menü servieren, das von der Natur inspiriert ist. Möchten Sie über Nacht bleiben? Dann warten unsere Boutique-Hotelzimmer auf Sie für eine erholsame Übernachtung — Frühstück inklusive.
Im Hotelpaket green & nice
Ein erholsamer Aufenthalt mit einem Zwei-Gänge-Menü. Wir servieren gut zubereitete Gerichte im Restaurang Ladugården und Sie schlafen gut in unseren bequemen Betten mit Bettwäsche von Mille Notti. Perfekt, wenn wir das selbst sagen dürfen. Das Paket beinhaltet ein gut zubereitetes Zwei-Gänge-Menü, das im Restaurang Ladugården serviert wird. Die Küche bereitet Gerichte zu, bei denen Nachhaltigkeit, lokal produzierte und saisonale Zutaten im Mittelpunkt stehen. Das Restaurant ist abends von 17:00 bis 21:00 Uhr geöffnet.
Bis zum Abend
Nach dem Abendessen können Sie weiter in unserer Lounge abhängen und in den Hernöbaren einen schönen Drink genießen. Sie ist samstags bis 23 Uhr geöffnet. Bitte beachten Sie, dass die Lounge zu bestimmten Zeiten abonniert werden kann. Probieren Sie den leckersten grünen Brennnesselkuchen, der im neuen Buch von License vorgestellt wird,“Violett, Schlafkissen und andere beruhigende Kräuter“ (Bonnier-Fakten).
Frühstück in der Lounge
Am Morgen servieren wir an Samstagen, Sonn- und Feiertagen ab 8:00 Uhr ein köstliches Frühstücksbuffet.
Tagespaket buchen
495 SEK /Person
Hotelpaket mit Übernachtung buchen
Ab 2.380 SEK/Person